Naga Bhut Jolokia κάπνιζε ολόκληρα 10γρ

Η Naga Bhut Jolokia, εκτός από μια από τις πιο καυτερές πιπεριές τσίλι στον κόσμο, είναι και εξαιρετικά αρωματική και αρωματική. Καλλιεργείται στην περιοχή Nagaland της Βόρειας Ινδίας. Η ξήρανση γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο μέσω μιας φάσης καπνίσματος με τοπικό ανάμεικτο ξύλο. Αυτή η μετάβαση στο κάπνισμα δίνει μια εξαιρετικά ιδιαίτερη νότα σε αυτή τη φρουτώδη και πολύ πικάντικη πιπεριά τσίλι. ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΤΗΤΑ: 10/10++ ΧΡΗΣΗ ΣΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε με ενυδάτωση εκ των προτέρων σε ζεστό νερό για 20 λεπτά, είτε σε λεπτή σκόνη και στη συνέχεια να προστεθεί στα πιάτα. Καλό είναι επίσης να ζεστάνετε ολόκληρη την πιπεριά τσίλι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά πριν τη χρησιμοποιήσετε. Δίνει μια ακραία πικάντικη που φτάνει στο στόμα μετά από λίγα δευτερόλεπτα αναμονής... αλλά όταν φτάνει κάνει αίσθηση!!! Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο του λοβού ανά άτομο. ΠΡΟΣΟΧΗ ΧΡΗΣΗ ΜΕ ΠΡΟΣΟΧΗ: Να φοράτε γάντια κατά το χειρισμό, να προσέχετε τη σκόνη όταν χτυπάτε (ιδιαίτερα εάν χρησιμοποιείτε γουδί) ή να προσέχετε τους ατμούς σε περίπτωση επανυδάτωσης σε ζεστό νερό. Προέλευση: Ινδία