China Red Succirubra Φλοιός 30γρ

Η κόκκινη κιγχόνα είναι ένα δενδρώδες φυτό του γένους cinchona, της οικογένειας Rubiaceae, εγγενές στην Κεντρική-Νότια Αμερική (Περού και Βολιβία) και καλλιεργείται σήμερα σε όλη την τροπική ζώνη της γης. Τα μέρη που χρησιμοποιούνται είναι ο φλοιός και τα αλκαλοειδή, τα ενεργά συστατικά που περιέχονται σε αυτόν έχουν έντονα πικρή γεύση και για αυτό το λόγο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στα λικέρ και τα βότανα.

ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: εκχυλίσματα, ποτά και ελιξήρια μπορούν να παρασκευαστούν με τον φλοιό της κόκκινης κιγχόνας. Εξαιρετικά είναι τα λικέρ που λαμβάνονται από τη διαβροχή του φλοιού σε καθαρό οινόπνευμα με την προσθήκη άλλων μπαχαρικών και φλούδες εσπεριδοειδών. Το έγχυμα μπορεί επίσης να αραιωθεί με ζεστό νερό και να γίνει ένα εξαιρετικό χωνευτικό και θερμαντικό ρόφημα του χειμώνα.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Η κόκκινη κιγχόνα είναι γνωστή για τις αναλγητικές, αντιπυρετικές και ευπεπτικές της ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιείται συνήθως για την τόνωση της πέψης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την εξουδετέρωση των επιπτώσεων της χαμηλής αρτηριακής πίεσης. Στο παρελθόν, στον φαρμακευτικό τομέα, τα ενεργά συστατικά που υπάρχουν στην κιγχόνα κατέστησαν δυνατή την αποτελεσματική καταπολέμηση της ελονοσίας και των πυρετωδών καταστάσεων που συνδέονται με αυτήν.

Βοτανική ονομασία: Cinchona succirubra pavon