Τσίλι Κασμίρ ολόκληρο 20 γρ

Το τσίλι Κασμίρ είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό στην κουζίνα της Βόρειας Ινδίας. Ένα μεγάλο πιπέρι τσίλι, με ζαρωμένη φλούδα και σκούρο κόκκινο χρώμα, το τσίλι Κασμίρ, όπως το τσίλι Ινδικού Αχλαδιού, δεν έχει έντονη πικάντικη γεύση, αλλά το γλυκό και αρωματικό άρωμα και γεύση που προσθέτει στα πιάτα είναι αδιαμφισβήτητο. ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ: 3/10
ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Ενυδατώνεται και γίνεται πάστα (αφού αφαιρέσετε τους σπόρους), προστίθεται στη μέση του ψησίματος σε μέτρια πικάντικα μαγειρευτά και κάρυ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σκόνη ως μαρινάδα πριν το μαγείρεμα.
Μια πολύ ενδιαφέρουσα πιπεριά τσίλι, που αξίζει να δοκιμάσετε!

Προέλευση: Ινδία