Ροδοπέταλα - Κόκκινο Χρώμα 10γρ

Το τριαντάφυλλο, ένα από τα πιο όμορφα και αγαπημένα λουλούδια όλων των εποχών, έχει επίσης ένα λεπτό αλλά ισχυρό και διακριτικό άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά και την αρωματοποιία, χρησιμοποιήθηκε πάντα στον τομέα των τροφίμων με τη μορφή, για παράδειγμα, νερών, σιροπιών και αρωματικών σακχάρων. Χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματικό συστατικό σε ορισμένες κουζίνες της Μέσης Ανατολής και του Καυκάσου, όπως η περσική κουζίνα για παράδειγμα που το χρησιμοποιεί εκτενώς. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Τα κόκκινα ροδοπέταλα δίνουν στα πιάτα σας ένα ευχάριστο, εκλεπτυσμένο και λεπτό άρωμα. Το έγχυμα για τσάι και αφεψήματα από βότανα, λικέρ και γκράπα αντιπροσωπεύει μια σημαντική χρήση των ροδοπέταλων. Μια άλλη χρήση είναι στα επιδόρπια: μπορείτε μάλιστα να δημιουργήσετε εξαιρετικές μαρμελάδες, σορμπέ και παγωτά, κρέμες που μπορείτε να τις απολαύσετε με ένα κουτάλι και ganache για να γεμίσετε κέικ ή σοκολάτες. Δοκιμάστε το στα πρώτα πιάτα, για παράδειγμα ένα ταλιολίνι με τριαντάφυλλα και γαρίδες ή αν θέλετε ντελικάτη γεύση και όμορφο αποτέλεσμα, ένα ριζότο με τριαντάφυλλα και σαμπάνια