Λυκίσκος ταξιανθίες 10γρ

Ο λυκίσκος ανήκει στην οικογένεια των Cannabinaceae και είναι ένα φυτό που έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Είναι γνωστό ως χαρακτηριστικό συστατικό της μπύρας καθώς ευθύνεται για την πικρή γεύση αυτού του ποτού.

ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: οι θηλυκές ταξιανθίες του λυκίσκου περιέχουν μια πικρή ουσία και συνιστώνται όταν θέλετε να αποκτήσετε μια πικρή νότα στις συνταγές. Το έγχυμα λουλουδιών που λαμβάνεται μετά από λίγα λεπτά βρασμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει νόστιμα πιάτα όπως τα σοταρισμένα νεφρά ή για να εξισορροπήσει τη γλυκιά νότα ορισμένων γλυκόξινων πιάτων, όπως τα γλασέ χοιρινά παϊδάκια.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: σε μικρές δόσεις μπορεί να πιει και ως τσάι από βότανα, έχοντας πολυάριθμες φυτοθεραπευτικές ιδιότητες.

Βοτανική ονομασία: Humulus Lupulus