Γαρύφαλλο σε σκόνη 20 γρ

Το γαρύφαλλο είναι ο οφθαλμός ενός αειθαλούς τροπικού φυτού που συλλέγεται πριν ανοίξει. Είναι από τα μπαχαρικά, το πιο σημαντικό από αυτά που προέρχονται από λουλούδια. Το άρωμα του γαρύφαλλου είναι δυνατό και πικάντικο, απόλυτα χαρακτηριστικό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο ευγενόλης προκαλεί ήπια κατάσταση τοπικής αναισθησίας εάν το βάλετε στο στόμα σας. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Η σκόνη γαρίφαλου χρησιμοποιείται σε μείγματα κέικ, μπισκότα, κρέμες ή για να αρωματίσει ένα τηγάνι με μαγειρεμένα μήλα. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε μια πρέζα, καθώς η σκόνη γαρύφαλλου έχει έντονο και πικάντικο άρωμα.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Ανάμεσα στις πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες του γαρύφαλλου, μια από τις πιο σημαντικές είναι αυτή του αντισηπτικού και αναλγητικού της στοματικής κοιλότητας και της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Σε συνδυασμό με αφέψημα κανέλας είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τις χειμερινές παθήσεις. Τέλος, όπως το τζίντζερ και η κανέλα, το γαρίφαλο διεγείρει επίσης την κυκλοφορία του αίματος, την όρεξη και βοηθά στην πέψη. Προέλευση: Ινδία