Άνθη γιασεμί 7 γρ

Το γιασεμί ανήκει στην οικογένεια των Oleaceae, και χρησιμοποιείται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς, για την κάλυψη τοίχων, πέργκολων και περιφράξεων. Στην αρχαιότητα το περίφημο «έλαιο γιασεμιού» πίστευαν ότι είχε φαρμακευτικές αρετές και υψηλές θεραπευτικές δυνατότητες. Το άρωμα αυτού του λουλουδιού χρησιμοποιείται ακόμα στην αρωματοθεραπεία για να δώσει μια αίσθηση ευεξίας. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Τα άνθη του γιασεμιού είναι εξαιρετικά για συνοδευτικά πιάτα με βάση τα ωμά ψάρια, τα καρκινοειδή και τα μαλάκια. Επίσης για χρήση σε σαλάτες και για διακόσμηση φρουτοσαλατών ή καρπάτσιο φρέσκων φρούτων. Ένα πολύ νόστιμο τέλος σε ένα γεύμα, ή για ένα σνακ με ζεστό καιρό, είναι το σορμπέ γιασεμί. Μια άλλη χρήση αυτών των λουλουδιών είναι το έγχυμα για τη δημιουργία γλυκών και αρωματικών τσαγιών και αφεψημάτων από βότανα. ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ γιασεμιού: το γιασεμί, λόγω των πολλών ενεργών συστατικών του, βοηθά στην ξεκούραση και ηρεμεί τις καταστάσεις στρες, βοηθά επίσης στην καταπραϋνση του βήχα και των αναπνευστικών προβλημάτων. Βοτανική ονομασία: Jasminum