Sarsaparilla Root 20γρ

Η Sarsaparilla είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Liliaceae και φύεται σε δασώδεις περιοχές και θαμνώδεις εκτάσεις. Ιδιαίτερα διαδεδομένη στο Μεξικό, είναι επίσης παρούσα στην Αφρική, στο κεντρικό τμήμα της Ασίας και στην περιοχή της Μεσογείου, συμπεριλαμβανομένης της Ιταλίας. Τα φύλλα σε σχήμα καρδιάς έχουν ένα όμορφο λαμπερό πράσινο χρώμα και, όπως ο λεπτός μίσχος, καλύπτονται με λεπτά και πολύ φραγκοσυκιά αγκάθια. Το φυτό παράγει μικρά κίτρινα/πρασινωπά λουλούδια σε σχήμα ομπρέλας που ανθίζουν προς το τέλος του καλοκαιριού και τις αρχές του φθινοπώρου. Από τα άνθη, στα τέλη του φθινοπώρου, αναδύονται συστάδες στρογγυλών μούρων που γίνονται κόκκινα όταν ωριμάσουν. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: το μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται είναι η ρίζα, κατάλληλη για αφεψήματα και αφεψήματα και κυρίως για αλκοολούχα αφεψήματα, για bitters και βερμούτ. Βοτανική ονομασία: Smilax aspera