Φλούδες Περγαμόντο 20γρ

Το περγαμόντο είναι εσπεριδοειδές του γένους Citrus που ανήκει στην οικογένεια Rutacea και χρησιμοποιείται ευρέως για την εξαγωγή αιθέριου ελαίου στα καλλυντικά και την αρωματοποιία αλλά και στον τομέα των τροφίμων. Το όνομα προέρχεται από το τουρκικό «beg armudi» που σημαίνει «αχλαδιά του Κυρίου».

ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: οι φλούδες από περγαμόντο δίνουν άρωμα εσπεριδοειδών με φρέσκες και πικρές νότες. Χρησιμοποιούνται ευρέως για να δώσουν γεύση σε ποτά και αναψυκτικά καθώς και σε λικέρ και bitter.

Βοτανική ονομασία: Monarda didyma