Σοτάρουμε το μείγμα 40 γρ

Το μείγμα σοτέ έχει ένα κλασικό και λεπτό άρωμα και διατηρεί τις διάφορες οργανοληπτικές ιδιότητες των στοιχείων που χρησιμοποιούνται συνήθως φρέσκα.

ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: το μείγμα σοτέ, καθώς και ως βάση για το σοτάρισμα σάλτσες, για παράδειγμα με φρέσκα ντοματίνια και πουρέ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα για να αρωματίσει κοκκινιστά και ψητά κρέατα.

Σύνθεση: κόκκινο κρεμμύδι, καρότο, ασκαλώνιο, σέλινο.