Ρίγανη Μεξικάνικη 10γρ

Η μεξικάνικη ρίγανη είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας των Labiate. Αναπτύσσεται στο Μεξικό και σε όλη την Κεντρική και Νότια Αμερική. Το άρωμά του μοιάζει με αυτό της μεσογειακής ρίγανης αλλά με νότες εσπεριδοειδών και μια νότα γλυκόριζας.

ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Η μεξικάνικη ρίγανη μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε είδος πιάτου, από κρέας μέχρι ψάρι και μαγειρεμένα και ωμά λαχανικά. Χάρη στις πιο πικάντικες νότες του από τη μεσογειακή, ταιριάζει πολύ και με άλλα μπαχαρικά, όπως το κύμινο και η πάπρικα. Προφανώς χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα της Λατινικής Αμερικής και του Tex-Mex.

Βοτανική ονομασία: Origanum