Γλυκό Ξύλο 10γρ

Η γλυκιά ξυλοφόρα είναι πολυετές ποώδες φυτό που φύεται κυρίως στα χαμόκλαδα, αλλά μπορεί και να καλλιεργηθεί. Λεπτό στην όψη, έχει λευκά άνθη μαζεμένα σε μικρές ομάδες, που θυμίζουν μικρά αστέρια. Προς το τέλος της ανθοφορίας, και ιδιαίτερα κατά την ξήρανση, αυτές οι μικρές ταξιανθίες απελευθερώνουν ένα ιδιαίτερα ευχάριστο άρωμα. Για το λόγο αυτό το φυτό αυτό ονομάζεται και Stellina odorosa. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: με ευχάριστη γεύση, το ξυλόφυλλο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για αφεψήματα, αφεψήματα και για την παραγωγή αρωματικών κρασιών όπως βερμούτ, λικέρ και αρωματισμένες γκράπας. Τα μικρά αποξηραμένα λουλούδια μπορούν να προστεθούν σε ζύμη για ψωμί ή μπριός ή σε μπισκότα και τάρτες για να δώσουν μια ιδιαίτερα αρωματική νότα. Μπορείτε να παρασκευάσετε σιρόπια από ξυλόφυτο και να προσθέσετε μερικές κουταλιές από αυτό σε φρουτοσαλάτες ή μαρμελάδες. Βοτανική ονομασία: Galium odoratum